В Усть-Каменогорске предложили открыть Центр компетенций в сфере питания

10 Декабря 2024

- Восточно-Казахстанская область

507 просмотров

Планируется совместное сотрудничество предпринимателей ВКО и Усть-Каменогорского многопрофильного технологического колледжа по направлениям общественного питания.

Бизнесмены ознакомились с материально-технической базой учебного заведения, подробно изучили лаборатории и посмотрели возможности колледжа.

Стоит отметить, что в колледже уже действует Центр компетенций для рабочих специальностей, созданный при поддержке KAZ Minerals. Он успешно зарекомендовал себя. Студенты, практикующиеся в этом Центре востребованы на рынке труда на крупных предприятиях ВКО.

Как рассказал начальник отдела развития человеческого капитала Палаты предпринимателей ВКО Асет Адылхан, бизнесмены говорят о дефиците кадров в отрасли, поэтому по аналогии и наработанному алгоритму планируется создание такого Центра и в сфере организации питания.

«Когда приходят студенты, их критикуют, что они плохо подготовлены. Поэтому нужно объединиться и готовить кадры вместе. Вы можете принимать участие в повышении качества подготовки студентов в процессе обучения», - обратил внимание Асет Адылхан.

По словам директора колледжа Кажмукана Оспангалиева, студенты принимают участие в конкурсе профессионального мастерства WorldSkills в сфере питания и успешно защищают честь Казахстана на мировом первенстве.

«Возникла идея создания такого Центра, чтобы соответствовать международным стандартам, а также, что гораздо важнее, выпускать настоящих профессионалов», - отметил Кажмукан Оспангалиев.

Кажмукан Оспангалиев сообщил, что в планах обустройство и модернизация мастерских по направлениям: «Поварское дело», «Пекарское мастерство», «Кондитерское дело» и «Ресторанный сервис».

Кроме этого Кажмукан Алимханович добавил, что если у работодателей есть предложения по подготовке учащихся по направлению сферы питания, не представленного в колледже, то учебное заведение может рассмотреть возможность обучения по новым квалификациям.

В свою очередь, предприниматели отметили, что в этой отрасли сейчас достаточно сложно развивать бизнес, существует множество вопросов, которые необходимо решать на государственном уровне.

Директор Палаты предпринимателей ВКО Кайрат Мамырбаев сообщил, что в Палате действует Отраслевой совет сферы торговли и услуг, который помогает успешно решать актуальные проблемы.

«Сфера питания достаточно обширна, поэтому можно рассмотреть вопрос выведения общепита в отдельную категорию. Предприниматели всегда могут обращаться к нам по любым вопросам», - подчеркнул Кайрат Нуржанович.

В целом, бизнесмены поддержали идею и отметили, что сомнений нет в необходимости создания такого Центра. Молодые специалисты будут выходить на рынок труда максимально востребованными и адаптированными. Однако многие моменты еще надо обсуждать.